Chef de partie (metro Shuman) - 38h
Functie
Voor één van onze klanten in de defensiesector in Brussel zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. Uw verantwoordelijkheden zijn als volgt:
- Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van warme en koude gerechten
- Je controleert de voorraad van de keuken en geeft bestellingen door aan uw siteverantwoordelijke
- Je ziet erop toe dat de hygiëne- en veiligheidsnormen strikt worden nageleefd
- Je zorgt voor orde en netheid in de keuken
- Je controleert leveringen, voorraden en houdbaarheidsdata in het magazijn en de koelruimtes
- Tijdens de middagdienst verzorgt Je de bediening aan de warme toonbank en de grill
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jou veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij
Profiel
Als Chef de Partie in Brussel (metro Schuman) beschikt u over het volgende profiel:
- Je hebt een opleiding Hotel- en Restaurantwezen afgerond met een diploma en beschikt over relevante ervaring in een gelijkaardige functie binnen een grootkeuken
- Je spreekt zowel Frans als Nederlands
- Je draagt bij aan de tevredenheid van uw klanten
- Je beschikt over uitstekende communicatieve en commerciële vaardigheden
- Je kunt zelfstandig werken
- Je bent snel en efficiënt, vooral in een omgeving met een groot aantal klanten tijdens de middagdienst
- Je hebt een zeer goede kennis van de HACCP-normen
- Koken is Je passie
- Je bent georganiseerd, creatief en methodisch
- Je bent een teamplayer – "One team Approach"
Taal
Je spreekt Frans & Nederlands
Aanbod
It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
-
Een voltijds contract van onbepaalde duur
- Een vast uurrooster volgens een cyclus van 4 weken:
-
- 2 weken van 07:00 tot 15:00
- 2 weken van 11:30 tot 19:30
- 1 weekend op 4 met uurrooster 10:30 tot 18:30
- Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
- Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar dienst)
- Groeps- en invaliditeitsverzekering
- Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
- Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten / tegemoetkoming transportkosten privé vervoer / fietsvergoeding
- Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
- Extra verlof- en anciënniteitsdagen
Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.
Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!
Sodexo Belgique
Rue Ravensteinstraat 36
1000 Bruxelles
België