Chef de partie - 38h

Fonction

Pour l’un de nos clients du secteur de la Défense à Bruxelles, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie, vos responsabilités sont les suivantes :

• Vous êtes en charge de la production des préparations chaudes et froides
• Vous contrôlez le stock de la cuisine et transmettez les commandes à votre responsable de site
• Vous veillez à ce que les normes d’hygiène et de sécurité soient strictement respectées
• Vous assurez l'ordre et la netteté au sein de la cuisine
• Vous contrôlez les livraisons, les stocks ainsi que les DLC dans l’économat et les frigos
• Pendant le temps de midi, vous assurez le service au comptoir chaud/grillade
• Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie

Profil

En tant que Chef de partie à Bruxelles (métro Shuman), le profil attendu est le suivant :

• Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et une expérience significative dans un poste similaire en cuisine de collectivité
• Vous parlez le Français et le Néerlandais
• Vous contribuez à la satisfaction des exigences de vos clients
• Vous disposez d’une excellente aptitude relationnelle et commerciale
• Vous savez travailler de manière autonome
• Vous êtes rapide et efficace, particulièrement dans un environnement où le volume de clients est important durant le temps de midi.
• Vous avez de très bonnes connaissances des normes HACCP
• La cuisine est votre passion
• Vous être organisé(e), créatif(ve) et méthodique
• Vous êtes un teamplayer – One Team Approach

Langue

Vous parlez le Français et le Néerlandais

Offre

Tout commence au quotidien ! 😊 En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo, c'est une opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

• Un contrat temps plein à durée indéterminée horaires fixe sur 4 semaines – entre 7h et 19h30 avec 1WE/4 (2 semaines 07:00-15:00 et 2 semaines 11:30-19:30 et 1 wk 10:30-18:30)
• Un lieu de travail à Bruxelles (métro Shuman)
• Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
  • Assurance hospitalisation, Assurance dentaire après 1 an d'ancienneté
  • Assurance groupe et invalidité
  • Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
  • Remboursement intégral des frais de transport en commun
• Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
• Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

En savoir plus sur Sodexo ? Rend sur www.be.sodexo.com.