Keukenchef- 38u

Bedrijfsdetails

Functie

Als Keukenchef in Diegem in een bedrijfsrestaurant heeft u de volgende taken:

• Je bent verantwoordelijk voor de productie: Self (400 passages), sandwichbar (400 passages), directierestaurant & banqueting
• Je bent verantwoordelijk voor de coaching van jouw team (8p)
• In samenwerking met je verantwoordelijke organiseert je speciale evenementen
• Je bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en de bestellingen
• Je staat in voor het algemene onderhoud van de keuken en het keukenmateriaal
• Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Profiel

Voor de vacature van Keukenchef zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beschikt over een hotelschooldiploma
• Je beschikt ervaring in een gelijkaardige functie (SelfService, Vip Restaurant, Showcooking,..)
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving, de procedures en aankoopsystemen
• Je spreekt zeer goed Frans en Engels
• Je stelt zeer hoge eisen op het vlak van kwaliteit en hebt oog voor detail
• Je bent een people manager, hebt ervaring in het beheren van een team, een coach, motivator en beschikt over de nodige diplomatie en empatisch vermogen
• Je weet jouw medewerkers te inspireren en te motiveren door jouw geëngageerde en voorbeeldige houding
• Je bent klant- en resultaatgericht
• Je bent creatief en gepassioneerd
• Je bent flexibel en beschikbaar, ook 's avonds en tijdens het weekend
• Je hebt een uitstekende kennis van de technieken voor het beheer van voedingswaren, bestellingen en voorraden
• Je hebt een goede informaticakennis (Word, Excel, Outlook,…)
• Organisatietalent en dynamisme behoren tot jouw grootste troeven
• Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Taal

Frans en Engels

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een vast contract bij Sodexo in Diegem
• Voltijds contract met een uurrooster van 5 dagen per week. Je werkt van 7u00 tot 15u06 (38u/week)
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Hospitalisatie- en tandzorgverzekering na 12 maanden tewerkstelling
  • groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen.

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!