Chef de partie - 38u

Functie

We zoeken een gedreven Chef de partie om ons team in het bedrijfsrestaurant in Mechelen te versterken.

Als Chef de Partie in Mechelen zal je instaan voor taken zoals:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten in verschillende Sodexo keukens. Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, tot bepaalde warme snacks. Dagelijks bereiden we een 200-tal warme maaltijden in dit bedrijfsrestaurants, alsook broodjes en snacks.
• Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden in de keuken kan soms ook van toepassing zijn. Je werkt in een team van 5.
• Ondersteuning: Inspringen waar nodig in de keuken. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je ook aan de koude kant. Je vervang eveneens t de gerant bij afwezigheden en zal dan de keuken leiden en het team aansturen.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

Voor de vacature van Chef de Partie in Mechelen zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beheerst goed het Nederlands.
• Je hebt een diploma hotelschool, en hebt al ervaring als kok / chef de partie.
  • Ervaring in een bedrijfsrestaurant is een troef.
• Bij voorkeur heb je reeds een eerste leidinggevende ervaring in de keuken.
• Je bent computervaardig in verband met taken zoals mailen en bestellingen plaatsen.
• Je bent ambitieus om bij te leren en te groeien in jouw job.
• Je staat open voor een voltijdse job met werkweerk van 38u. Je werkdag start om 7u.
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands (heel goed)
• Frans (basis)

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur bij Sodexo.
• Voltijds contract van onbepaalde duur.
  • Rooster van 38u per week
  • Maandag tem vrijdag van 7u tot 15u06
  • Geen weekendwerk
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen zoals oa een bedrijfswagen
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen