Hulpkok - 20u

Functie

Voor onze site, een kinderdagverblijf in Zele, zijn we momenteel op zoek naar een deeltijdse hulpkok / Demi chef de partie voor de voormiddagen.
Als demi chef in het kinderdagverblijf in Zele heb je een gevarieerd takenpakket in de keuken met volgende verantwoordelijkheden:

• Koken en keukenwerk: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten voor de kinderen. Je zal de gerechten maken (warme lijn) voor de kinderen, rekeninghoudend met dieetwensen (veggie, halal, glutenvrij,..) met aandacht voor smaak en textuur (mixen en puree).
• Ondersteuning en inpak: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes (koken, bedienen, afwassen, voorbereiden,...). Je zal ook zorgen voor de verdeling en verpakking van de componenten.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Stockbeheer: Bestellingen doorgeven aan de chef . Je controleert de voorraden op aantallen en signaleert tekorten, en zorgt ervoor dat de stock netjes is en in lijn met de HACPP regels. Zelden plaats je een bestelling op de PC. Sporadisch breng je een bestelling weg met de bestelwagen on site.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

Voor de vacature van Demi-chef de Partie / hulpkok in Zele zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands
• Je hebt een diploma hotelschool / koksopleiding, en hebt ervaring als kok / hulpkok.
• Het is belangrijk dat je ervaring hebt in de grootkeuken als (hulp)kok, bij voorkeur met koken voor kinderen.
• Je staat open voor een deeltijdse functie van 20u pw: 6u-10u
• Je bent voldoende computervaardig voor mailing en online opzoekwerk.
• Je beschikt over een geldig rijbewijs B (noodzakelijk)
• Je bent kooktechnisch sterk en bent bereid bij te leren op vlak van koken voor kinderen. Je staat uiteraard ook open voor andere taken zoals inpak en afwas.
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands (heel goed)

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Voltijds vervangingscontract als hulpkok - demi chef bij Sodexo in Zele
• Votijdse job van 20u in vroege shift zonder weekends en zonder nachten
  • Ma-vr van 6u tot 10u
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen