Kok - 38u

Functie

Als kok alleenwerkend in Sint-Niklaas ben je de verantwoordelijke kok van een brasserie in Sint Niklaas. Je taken zullen bestaan uit:

• Dagelijks aanspreekpunt: Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en ook voor de klant. Je bent het gezicht van de brasserie.
• Keukenverantwoordelijkheid en leidinggevende: Je zorgt voor een een efficiënte organisatie in de keuken. Je werkt in een klein team (3) in de keuken en zal de planning maken voor de site. Je bent verantwoordelijke voor 2 collega-keukenhulpen on site.
• Koken en verdelen: Je maakt de gerechten in het restaurant. Elke dag zijn er 40 à 80 warme maaltijden. Op het menu staan klassiekers zoals friet stoofvlees en koninginnenhapje, maar ook desserts zoals wafels en gebak.
• Administratief beheer: Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administratie zoals de personeelsplanning. De administratie is niet het merendeel van de jobinhoud, maar wel een belangrijk punt.
• Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.

Profiel

• Je beschikt over een hotelschooldiploma en hebt ervaring als kok warme kant.
• Je hebt ambititie om je eigen site en keuken te runnen, en wil graag groeien en bijleren.
• Je staat open voor weekendwerk en staat open voor variabele daguren. Je werkt altijd tussen 7u en 19u max. Dinsdag is je vaste vrije dag.
• Je hebt een eerste leidinggevende ervaring.
• Je bent PC vaardig en staat open voor administratieve taken zoals bestellen, de planning maken en menu's opstellen.
• Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Taal

• Nederlands

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur van 38 uur per week met werkuren in dagdienst. Je werkt ook in het weekend.
• Vrij op dinsdag.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat:
  • Hospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar & groeps- en invaliditeitsverzekering.
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming in de kosten bij privé vervoer of fietsvergoeding.
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen.
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen.