Chef de partie - 38u

Functie

Als Chef de Partie (warme keuken) in een kleinschalig woonzorgcentrum (40 bedden en 20 assistentiewoningen) in Rijkevorsel heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en het maken van broodjes en boterhammen voor de bewoners van het WZC en de assistentiewoningen. Je staat in voor het ontbijt, het middagmaal en helpt soms met het avondeten en de productie.
• Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden van collega’s en werken met de broodbuffetkar. Je collega’s zijn zowel keukenmedewerkers van Sodexo (2 personen) als personeel van de klant (5 personen).
• Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Bestellingen: bestellingen doorgeven aan de chef gerant en indien nodig telefonisch leveranciers contacteren.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

Voor de vacature van Chef de Partie (warme keuken) in Rijkevorsel zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands
• Je hebt een diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
• Je hebt reeds ervaring in de grootkeuken, bij voorkeur in een woonzorgcentrum / seniorensector
• Je neem initiatief en streeft naar constante verbetering
• Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur
• Voltijds contract van onbepaalde duur met een uurrooster van maandag tot en met vrijdag van 7u tot 15u06. Je werkt 1 op 2 weekends op zaterdag en zondag. Je krijgt dan 2 vrije dagen door de week (maandag erna en vrijdag ervoor)
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tussenkomst kosten privé vervoer of fietsvergoeding
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.Devos@sodexo.com