Chef de partie - 24u

Bedrijfsdetails

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Functie

Als chef de partie in Hasselt zal je fungeren als hulpkok warme keuken op onze site in de zorgsector (seniors). Je zal werken in de keuken van een brasserie setting met à la carte opties waarbij men kan bestellen van de menukaart, maar kan soms ook ingezet worden in de grootkeuken.

Als Chef de Partie (warme keuken) in Hasselt heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten. Bereiden van vlees en groenten en sauzen. Alle opties zijn à la carte in de brasserie. Soms help je ook met de bereiding van desserts.
• Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden van collega's.
• Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Bestellingen: bestellingen doorgeven aan de chef en toezicht houden op de voorraden.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

• Voor de vacature van Chef de Partie (warme keuken) in Hasselt zoeken we iemand met het volgende profiel:

  • Je beheerst zeer goed het Nederlands.
  • Je hebt een diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring en hebt reeds enkele jaren ervaring als chef de partie of hulpkok.
  • Je hebt bij voorkeur ervaring in zowel privé (restaurant / brasserie) en in de grootkeuken.
  • Je bent flexibel naar uren toe en staat open voor een 24u tewerkstelling met regelmatig weekendwerk.
  • Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden
  • Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
  • Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur van 24 uur per week.
• Deeltijds contract van onbepaalde duur met een uurrooster van 24u per week. Je werktijden vallen steeds tussen 9u30 en 18u en zijn een week op voorhand geweten. Je werkt 1 weekend op 2 op zaterdag en zondag.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  
  • Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025) na 1 jaar & groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming kosten privé vervoer / fietsvergoeding
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.devos@sodexo.com