Chef de partie (werfreserve)

Bedrijfsdetails

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Functie

Bij Sodexo zijn we op zoek naar gemotiveerde collega’s om ons team te versterken!

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging als chef de partie dicht bij huis?
We bekijken graag met jou welke mogelijkheden er zijn binnen jouw regio die aansluiten bij jouw wensen!

Als Chef de Partie bij Sodexo behoren de volgende verantwoordelijkheden tot jouw takenpakket:

• De mise-en-place, het bereiden, schikken en garneren van gerechten in de grootkeuken bij onze klant.
• Het coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de collega’s in het team (keukenmedewerkers, afwassers, toonbankbedienden,...).
• Je springt in waar nodig tijdens piekperiodes. Je takenpakket is ruim en kan variëren naargelang de noden.
• Na de dienst ruim je op, verwerk je de overschotten en controleer je de kwaliteit en versheid van de producten.
• Je geeft de bestellingen door aan de sous-chef of aan de keuken-chef. Je houdt dus een oogje in het zeil voor de stock.
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Profiel

Voor de vacature van Chef de Partie in de provincie Antwerpen, zijn we op zoek naar volgend profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands. Als je ook zeer goed Frans spreekt, is dat een troef.
• Je hebt een diploma hotelschool, grootkeuken,… of bent gelijkwaardig door ervaring in een gelijkaardige setting.
• Je hebt al enkele jaren praktijkervaring met koken en bereiden van maaltijden en desserts. Bij voorkeur heb je ervaring in de grootkeuken.
• Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden.
• Je bent op de hoogte van de HACCP wetgeving & hecht veel belang aan hygiëne.
• Je bent beschikbaar voor een voltijdse job van lange duur.
• Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Taal

• Nederlands (zeer goed) & Frans

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden:

• Een functie die aansluit bij jouw wensen en eisen. We gaan graag het gesprek aan om te bekijken wat de mogelijkheden zijn!
• Werkplaats gevestigd in de provincie Vlaams-Brabant.
• Een voltijds contract (38u/week).
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team.
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
• Een kans om te werken in een bedrijf dat duurzame oplossingen implementeert die de milieuproblemen van vandaag aanpakken voor een betere toekomst.