Chef de partie - Vorst - 38u

Functie

• Je staat in voor de productie van warme bereidingen
• Je staat in voor de productie van broodjes
• Je controleert de voorraad van de keuken en geeft nodige bestellingen door aan de siteverantwoordelijke
• Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
• Je controleert de leveringen, stocks en DLC’s in het economaat en de frigo’s
• Tijdens de middag sta je in voor de dienst aan de warme toonbank/grill
• Je help mee bij het opruimen en schoonmaken van de productiezones
• Je staat alleen in de keuken

Profiel

• Je beschikt over een hotelschooldiploma
• Je beheerst vlot het Frans. Nederlands is een plus.
• Je draagt bij tot de tevredenheid van de noden van de klanten
• Je beschikt over een uitstekend relationeel en commercieel vermogen
• Je kan zelfstandig werken
• Je hebt een goede kennis van de HACCP & hygiënenormen
• Koken is jouw passie
• Je bent georganiseerd, creatief, proactief, nauwkeurig en je werkt methodisch
• Je bent een echte teamplayer

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

• Werkplaats gevestigd in Vorst (postcode 1190)
• Een voltijds contract van onbepaalde duur : van maandag tot vrijdag van 7u00 tot 15u00
• Een specifieke integratie
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg