Functieomschrijving

Verantwoordelijke productie – O.C.M.W. Genk – 38u00

Functie

Als verantwoordelijke productie ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit van de maaltijden en de dienstverlening rond de maaltijden vanaf het moment dat de maaltijden de keuken verlaten tot op het bord van de bewoner. Je biedt ondersteuning in het hele productie gebeuren en zal continu dit proces opvolgen en bijsturen waar nodig.

Functieomschrijving:

Als verantwoordelijke productie ben je verantwoordelijk voor:

  • Het bijsturen en coachen van de ploeg;
  • Het meehelpen in de productie/verdeling van de maaltijden indien nodig.
  • Aansturen van de verschillende afdelingen van de keuken, productie, verdeling , logistiek, magazijn, chauffeurs.
  • Een correct stockbeheer van food en non-food producten
  • Alle communicatie m.b.t. wijzigingen aan de maaltijdbeheerder van de keuken
  • Het ondersteunen van de voeding gerelateerde activiteiten in samenwerking met de interne VVK
  • Het uitbouwen van een multidisciplinair netwerk op binnen de organisatie waarbij een voedingsbeleid wordt opgesteld vanuit de expertise van de verschillende disciplines
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Profiel

  • Je bent in het bezit van een diploma van de hotelschool
  • Je hebt kennis van dieetvoeding en aangepaste voeding voor senioren
  • Je hebt een goede informaticakennis
  • Je communiceert vlot op elk niveau binnen de organisatie
  • Je kan een groep coachen, leiden en motiveren
  • Je bent creatief, met zin voor detail en afwerking
  • Je treedt op als ambassadeur en is een voorbeeld van onze waarden ‘zin voor dienstverlening, vooruitgang en teamspirit.’
  • Je hebt een assertieve communicatie en bent van nature een geboren leider
  • Je hebt een uitgebreide kennis van HACCP en past deze zeer strikt toe
  • Je hebt hands on mentaliteit en je dagtaak zal voor 90% bestaan op het werkveld en 10% administratie
  • Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Genk
  • Een specifieke integratie en opleiding
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur met onmiddellijk ingang. Uren te presteren van maandag tot vrijdag tussen 6u30 en 17u30 (vroege of late shift)
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

  • Online op:di 24 januari 2023
  • Locatie: Genk

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
België

Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]