Functieomschrijving

Siteverantwoordelijke catering – Seniors – Ninove - 38u – (Tender)

Functie

Voor een tender in de sector “Senioren” zijn we op zoek naar een siteverantwoordeljke catering.

Functieomschrijving:

  • Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de keuken en voor de kwaliteit van de dienstverlening;
  • Je neemt deel aan de productie van 190 maaltijden in warme lijn;
  • Je bent verantwoordelijk voor de begeleiding en coaching van een 8 tal medewerkers;
  • Je staat in voor de opstelling van de werkplanning en de takenverdeling van jouw team rekening houdend met de motivatie en teamspirit;
  • Je beheert en stelt de menu's op in functie van de lokale behoeften, je gebruikt hiervoor aangepaste software
  • Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC’s en DLU’s)
  • Je sta mee in voor het financieel beheer van de site en streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (Food & Non-food en personeel)
  • Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
  • Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van de waarden van de klant en de Sodexo “Quality of Life” services van Sodexo

Profiel

  • Je beschikt over een hotelschooldiploma
  • Je beschikt over 5 jaar ervaring in een gelijkaardige functie of bent klaar voor de “next step”.
  • Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving, de procedures en aankoopsystemen
  • Je spreekt zeer goed Nederlands
  • Je bent een people manager, hebt ervaring in het beheren van een team, een coach, motivator en beschikt over de nodige diplomatie en empathisch vermogen
  • Je bent klant- en resultaatgericht
  • Je hebt een goede informaticakennis (Word, Excel, Outlook,…)
  • Je werkt op een nauwkeurige manier
  • Je hebt zin voor organisatie en vooruitgang
  • Je volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
  • Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Ninove
  • Een specifiek integratietraject
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur met variabele prestaties. Je werkt van maandag tot vrijdag van 07u00 tot 15u00 (af en toe weekend of avondprestaties)
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen

  • Online op:wo 21 september 2022
  • Locatie: Ninove

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
België

Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]