Functieomschrijving

Verantwoordelijke Voeding en Kwaliteit – Centrale keuken Dendermonde - 38u

Functie

  • Je bent verantwoordelijk voor het volledige HACCP beheer binnen de centrale keuken alsook binnen alle toegeleverde woonzorgcentra
  • Je zorgt voor rapportering van alle kwaliteitsindicatoren
  • Je bent verantwoordelijk voor de verdeling van de maaltijden in koude, het maken van de afleidingen en de afwerking van de maaltijden
  • De voedselbibliotheek is jou verantwoordelijkheid
  • Je bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de maaltijdverdeling en helpt hierbij actief mee
  • Je biedt ondersteuning voor het maaltijd beheer systeem (SPICE)
  • Je beheert en ondersteunt de productieplanning (MMS)
  • Je bent verantwoordelijk voor het goed verloop van de maaltijddistributie en logistiek, ook op externe locaties
  • Je bent één van de aanspraakpunten binnen het OCMW voor de kwaliteitsopvolging
  • Je geeft opleiding en ondersteuning op vlak van HACCP, veiligheid en kwaliteit aan de medewerkers klant en Sodexo personeel
  • Neemt deel aan evaluaties, vergaderingen en overleg momenten in het kader van HACCP en kwaliteit
  • Je biedt ondersteuning aan het backoffice
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Profiel

  • Je beschikt over een Bachelor dieet, Hotelschooldiploma of voeding gerelateerde opleiding, hebt al ervaring in een gelijkaardige functie of wil hierin groeien vanuit een eerste ervaring met kwaliteit en HACCP
  • Je spreekt zeer goed Nederlands
  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent empathisch ingesteld en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je bent sterk in People management, werkt probleemoplossend en tracht ook proactief op te treden
  • Je hebt een goede kennis van MS Office (Excel, Word en Power Point)
  • Je bent stressbestendig en kan je flexibel opstellen bij veranderde situaties, alsook op vlak van uw werkrooster
  • Je bent een teamplayer
  • Je bent een organisatietalent, je hebt zin voor initiatief, nauwkeurigheid en autonomie
  • Je bent sterk in de administratie en de opvolging hiervan
  • Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Dendermonde
  • Een voltijds contract onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag tussen 9u00 en 17u00 of 07u00 en 15u00. Dit kan verder afgesproken worden tijdens het postuleren
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

  • Online op:do 25 november 2021
  • Locatie: Dendermonde

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
België

Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]