Functieomschrijving

Chef de Partie – Mechelen – 38 u - Tender

Functie

Voor een site binnen het scholensegment te Mechelen, is Sodexo is op zoek naar een chef de partie voor een nieuwe klant.

Functieomschrijving:

Als Chef de Partie zal je instaan voor volgende taken :

  • Je staat in voor de bereiding en afwerking van het volledige aanbod (warme maaltijden, salades, broodjes, broodlunches);
  • Je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door de siteverantwoordelijke;
  • Je ruimt de werkplaats op;
  • Je controleert kwaliteit en versheid van de producten;
  • Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen;
  • Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de siteverantwoordelijke;
  • Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op;
  • Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen;
  • Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur;
  • Je vult de vendingautomaten aan;
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Profiel

  • Je kan zelfstandig koken;
  • Je beschikt over een hotelschooldiploma;
  • Je hebt een zeer goede kennis van de Nederlandse taal;
  • Je bent culinair sterk;
  • Je bent een echte teamplayer;
  • Je hebt feeling voor dienstverlening;
  • Zelfstandig, gedreven en flexibel is een must.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs;

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Mechelen;
  • Een voltijds contract van 38u/week van bepaalde duur voor de duur van het schooljaar. Verlengbaar met een contract van bepaalde duur op het einde van het schooljaar mits een positieve evaluatie
  • Je werkt maandag tot vrijdag tussen 7u tot 15u06;
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg;
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.

  • Online op:do 3 juni 2021
  • Locatie: Mechelen

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
België

Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]