Functieomschrijving

Chef de Partie – 38u - Dagshift

Bedrijfsdetails

Functie

  • Je staat in en controleert de productie en mise-en-place van koude en warme gerechten en snacks.
  • Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.
  • Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten.
  • Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen.
  • Je controleert de voorraad van de keuken en geeft bestellingen door aan de site verantwoordelijke.
  • Je coördineert en superviseert de werkzaamheden van de medewerkers in de keuken; geeft operationele werkinstructies
  • Je springt in voor collega's tijdens piekperiode.
  • Je maakt de werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
  • Je staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken en signaleert storingen of defecten.
  • Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties.
  • Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van de waarden van de klant en de Sodexo “Quality of Life” services van Sodexo

Profiel

  • Je beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie.
  • Je spreekt zeer goed Nederlands.
  • Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie.
  • Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel.
  • Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving.
  • Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt.
  • Je bent culinair sterk.
  • Je kunt een team leiden.
  • Je hebt ambitie om door te groeien naar een leidinggevende functie.
  • Je bent een echte teamplayer.
  • Je hebt feeling voor dienstverlening.
  • Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
  • Je bent een teamplayer - One Team Approach

Aanbod

  • Werkplaats gevestigd in Westerlo
  • Een specifieke integratie
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur met werkuren op maandag van 6u00 tot 14u06 en van dinsdag tot vrijdag van 6u30 tot 14u36
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

  • Online op:do 29 april 2021
  • Locatie: Westerlo

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
België

Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]