Functieomschrijving

Assistent(e) diëtiste - 20u

Functie

Als assistent(e) diëtiste voor onze site in het segment Healthcare sta je in voor de volgende taken:

  • Je weegt nauwgezet en secuur de juiste portionering af van melkpoeder en andere ingrediënten;
  • Je bereidt de melk en de papvoedingen;
  • Na de dienst zorgt je samen met de collega’s voor het onderhoud en de opkuis van de keuken;
  • Daarnaast ondersteun je de diëtisten bij het uitvoeren van een aantal administratieve taken.

En zorg je voor ondersteuning aan onze diëtiste (of je vervangt deze na verloop van tijd) die volgende taken uitvoeren:

  • Je staat in voor de werkorganisatie met betrekking tot de dieetvoeding.
  • Je staat in voor de taakverdeling en geeft de nodige instructies.
  • Je maakt de planningen op aan de hand van het maaltijdbeheersysteem, je geeft instructies aan het keukenpersoneel en voert bepaalde bereidingen zelf uit.
  • Je controleert de mise-en-place van alle benodigdheden aan de band: dranken, brood, spijzen, vetstoffen, garnituren, supplementen, bestek, enz..
  • Je staat mee in voor de controle van de samenstellingen en schikking van de spijzen, dranken en toebehoren op de dienbladen conform de dieetfiches.
  • Je werkt mee aan de bedelingsband tijdens de assemblage van de dienbladen.
  • Je staat mee in voor de controle bij het opruimen van de band na de bedeling, het opbergen en stockeren van voedingsmiddelen.

Profiel

  • Je bezit een diploma diëtiek of hebt vergelijkbare ervaring;
  • Je spreekt zeer Nederlands;
  • Kennis van grootkeuken is een pluspunt;
  • Je bent geëngageerd, verantwoordelijk en nauwgezet;
  • Je hebt een goede kennis van de HACCP-normen;
  • Je bent polyvalent en flexibel zowel naar taken toe als naar uren;
  • Je bent autonoom en goed georganiseerd;
  • Je bent collegiaal en een echte teamplayer.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en uitstekende doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Edegem
  • Een specifieke integratie
  • Een gevarieerde job met doorgroei mogelijkheden
  • Een contract van 20u/week – variabel uurrooster tussen 6u tot 19u, van maandag tot en met zondag (één op twee weekends te presteren)
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

  • Online op:vr 5 februari 2021
  • Locatie: Edegem

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
België

Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]