Verantwoordelijke Voeding en Kwaliteit - 38u
Functie
Als verantwoordelijke voeding en kwaliteit in Leuven fungeer je als de link tussen onze klant, actief in de ouderenzorg, én de keuken die de maaltijden aanlevert.
Een greep uit jouw takenpakket als verantwoordelijke voeding & kwaliteit in Leuven:
- Bestellingen van maaltijden en voorraadbeheer: Je bent verantwoordelijk voor de bestelling van maaltijden van de bewoners, dewelke geproduceerd worden in één van onze keukens, alsook de bestellingen van alle extra leveringen voor het centrum.
- Administratie en financieel: Je bent verantwoordelijk voor de administratieve verwerking van de gegevens omtrent voeding en welzijn.
- Hygiëne en veiligheid: Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij. Je staat in voor de opvolging en opleiding inzake de algemene hygiëne- en veiligheidsprocedures.
- Kwaliteit: Je bent verantwoordelijk voor de portionering, het maken van afgeleiden en afwerking van de maaltijden. Je ziet erop toe dat de maaltijden gezond en correct worden afgewerkt volgens de eisen van de dieet en dat maaltijden voldoen aan dieeteisen. Je staat in voor de rapportering en de opvolging van de kwaliteitsverbintenis en onderneemt actie indien nodig. Je bent ook verantwoordelijk voor de controle aangaande de HACCP reglementering op het terrein.
- People managament & communicator: Je bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de maaltijdverdeling en heeft leiding aan het team van keukenmedewerkers. Je neemt deel aan alle evaluaties en overlegvergaderingen in het kader van de HACCP en rapportering aan de klant Je bent het aanspreekpunt van directie en diensthoofden van de klant en hebt ook regelmatig contact met de bewoners.
Profiel
- Je beschikt over een bachelor dieetkunde / diëtist(e)
- Je hebt al ruime ervaring in een gelijkaardige functie als verantwoordelijke in de voeding. Ervaring met het aansturen van grotere teams is een troef
- Ervaring binnen (ouderen)zorg of in de maatschappelijke sector is een pluspunt
- Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent empathisch ingesteld en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
- Je bent sterk in people management, werkt probleemoplossend en tracht ook proactief op te treden
- Je hebt een goede kennis van MS Office (Excel, Word en Power Point) en bent administratief sterk
- Je bent een teamplayer - One Team Approach
Taal
- Nederlands
Aanbod
It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
- Een contract van onbepaalde duur bij Sodexo van 38u per week.
- Voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt in dagdienst van 07u30 tot 15u30.
- Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
- Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
- Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
- Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
- Extra verlof- en anciënniteitsdagen
Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.
Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!
Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.Devos@sodexo.com
Sodexo Belgique
Rue Ravensteinstraat 36
1000 Bruxelles
België