Chef Gerant - 38u

Bedrijfsdetails

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Functie

Als site verantwoordelijke chef gerant in Nieuwpoort ben je voor Sodexo de dagelijkse contactpersoon voor het beheer van jouw site. Jouw verantwoordelijkheden zijn:

• Dagelijks aanspreekpunt: Je bent de contactpersoon voor de medewerkers, de klant, de bewoners en hun familie,...
• Keukenverantwoordelijkheid: Samen met een kok en het keukenteam bereid en presenteer je gerechten, waarbij je zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden.
• Koken en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je maakt maaltijden voor senioren. Ongeveer 40% van jouw werk bestaat uit actief koken.
• Administratief en financieel beheer: Je verzorgt bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site. Je neemt deel aan vergaderingen met sodexo en ook de directie van de klant. Ongeveer de helft van jouw werk bestaat uit administratief en financieel werk.
• Leidinggeven en coachen: Je stuurt en coacht een team van medewerkers aan dat in de keuken werkt. Het bereft personeel van de klant.
• Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.

Profiel

Voor de vacature van site verantwoordelijke gerant in Nieuwpoort, zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je kan zelfstandig koken en hebt aandacht voor details in bereiding & presentatie
• Je hebt een diploma hotelschool en bent een ervaren kok.
• Je hebt bij voorkeur ervaring in een woonzorgcentrum of ziekenhuis. Ervaring in de grootkeuken is vereist.
• Je beheerst zeer goed het Nederlands.
• Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren. Je kan assertief optreden en de leiding nemen.
• Je beschikt over een rijbewijs B
• Je hebt ervaring met het volledig beheren van een keuken, ook op vlak van personeel, finance en administratie.
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur met werkzekerheid
• Een voltijds contract (38u) van onbepaalde duur met een uurrooster van maandag tot vrijdag in dagdienst.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  
  • Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025) & groeps- en invaliditeitsverzekering [na 1 jaar]
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming bij kosten privé vervoer / fietsvergoeding.
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.devos@sodexo.com