Verantwoordelijke Catering & Events

Functie

Als Verantwoordelijke Catering & Events voor één van onze hogescholen in Brussel ben je verantwoordelijk voor de coördinatie en organisatie van het VIP-restaurant, de bar, de sandwicherie en Banqueting.

• Je ontvangt klanten, luistert naar hun wensen en benodigdheden en maakt de aangepaste offertes op.
• Je begeleid en staat de klanten bij en zorgt dat de geleverde prestatie zoals beschreven in de offerte en volgens de regels van de kunst wordt uitgevoerd.
• Je bent verantwoordelijk voor de planning, organisatie en supervisie van de dagelijkse operaties en evenementen.
• Je leidt en coacht een team van 15 medewerkers, met oog voor motivatie en teamspirit. Je zorgt voor een positieve werkomgeving en optimaal functionerende teams.
• Je bent verantwoordelijk voor de personeelsorganisatie, werkplanningen, taakverdelingen en klantencontacten
• Bij grotere evenementen begeleid en coach je de medewerkers om alles tot een goed eind te brengen (b.v. : Grote recepties, jaarlijks bal....)
• Je bent verantwoordelijk voor de budgettaire opvolging, met voortdurende aandacht voor een optimale kostenbeheersing en houd je de afdeling eten en drinken efficiënt in de gaten.
• Je hanteert een zero-risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw eigen veiligheid, die van je collega’s, consumenten, klanten of andere betrokkenen.

Profiel

• Je beschikt over een hotelschooldiploma of hebt ervaring in een vergelijkbare functie
• Je spreekt perfect Nederlands en Frans; een goede kennis van het Engels is een plus
• Je hebt uitstekende sociale vaardigheden (Hospitality Mindset) en kunt je goed aanpassen aan je gesprekspartner
• Dankzij je ondernemingszin ben je in staat alles goed te coördineren en te organiseren
• Je bent gedreven door vooruitgang, dienstverlening, teamspirit en doorzettingsvermogen
• Je zorgt voor een optimaal niveau van commerciële prestaties (klantencontracten, gasten, …)
• Je hebt goede informaticakennis (Word, Excel, …)
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur
• Voltijds contract van onbepaalde duur met een uurrooster in dagdienst (7u-15u) op weekdagen. Avond- en weekendwerk is sporadisch
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat .
• Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (Na 1 jaar) & groeps- en invaliditeitsverzekering (Onmiddellijk)
• Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
• Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!
Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: christiane.dethier@sodexo.com