Demi-chef de partie

Bedrijfsdetails

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Functie

Als Demi-chef de Partie te Diegem horen volgende verantwoordelijkheden tot jouw takenpakket:

• Je zorgt voor de mise-en-place in de productiekeuken en koude keuken (wassen en snijden van groenten, fruit etc.) ;
• Je bereidt koude voor- en nagerechten, salades en schikt op borden ;
• Je ondersteunt en helpt de chef-gerant de warme maalrijden voor te bereiden
• Je vult de toonbank aan en springt bij bij de bediening ;
• Je onthaalt de klanten in het personeelsrestaurant en bedient hen op een vlotte en aangename manier ;
• Je staat in voor de kassa (no cash) ;
• Je staat in voor het afruimen en schoonmaken van de toonbanken, de installaties en de werkplaatsen alsook voor de afwas van zowel de productiekeuken als het personeelsrestaurant ;
• Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten ;
• Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen ;
• Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang en lost problemen zelfstandig op ;
• Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen ;;
• Je ziet toe op het respecteren van de ethische principes en je valoriseert de uitgevoerde acties van duurzame ontwikkeling ;
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
• Je doet de vervangingen bij afwezigheid

Profiel

Voor de vacature van Demi-chef de Partie te Diegem, zijn we op zoek naar volgend profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands, zowel schriftelijk als mondeling ;
• Je bent klantgericht, vriendelijk en discreet ;
• Je hebt bij voorkeur ervaring in de keuken ;
• Je kan zelfstandig, goed georganiseerd en efficiënt werken ;
• Je bent een vlotte en optimistische persoon, die collegiaal is en als een echte teamplayer wordt gezien ;
• Je volgt de interne procedures op ( HACCP-normen, veiligheid, ...) ;
• Je bent punctueel ;
• Je bent flexibel. Je levert extra prestaties indien nodig ;
• Je bent dynamisch, leergierig en stressbestendig op de werkvloer ;
• Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden:

• Werkplaats gevestigd in Diegem ;
• Een voltijds contract voor onbepaalde duur ;
• Je werkt tussen 07u00 en 15u06, met een pauze van 11u tem 11u30
• Een gevarieerde functie ;
• Een aangename werkomgeving binnen een uniek kader en een gemotiveerd team ;
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen ;
• Een kans om te werken in een bedrijf dat duurzame oplossingen implementeert die de milieuproblemen van vandaag aanpakken voor een betere toekomst ;