Chef de Partie – Abbott Vascular – Diegem- 38u00

Fonction

Als Chef de Partie ben je mee verantwoordelijk voor de catering bij onze klant. Je zal instaan voor volgende taken :

• Je staat mee in voor de productie van koude en warme voorbereidingen.
• Je staat in voor de productie van de broodjes.
• Je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst.
• Je controleert de voorraad van de keuken en geeft de nodige bestellingen door aan de verantwoordelijke.
• Je controleert de leveringen, stocks, en DLC’s in het economaat en de frigo’s.
• Je helpt mee bij het opruimen en schoonmaken van de productiezones
• Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
• Tijdens de middag sta je in voor de dienst aan de warme toonbank
• Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
• Je staat alleen in de keuken
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Profil

• Je bent in het bezit van een hotelschooldiploma.
• Je spreekt zeer goed Nederlands met een basis kennis Frans en Engels.
• Je beschikt over een uitstekend relationeel en commercieel vermogen.
• Je draagt bij tot de tevredenheid van de noden van de klanten.
• Je kan zelfstandig werken.
• Je hebt een goede kennis van de HACCP& hygiënenormen
• Koken is jou passie.
• Je bent georganiseerd, creatief, proactief, nauwkeurig en je werkt methodisch
• Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Offre

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

• Werkplaats gevestigd in Diegem
• Een specifieke integratie.
• Een voltijds contract van onbepaalde duur van maandag tot vrijdag met prestatie van 7u00 tot 15u06.
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.