Description de fonction

Chef de partie (cuisinier/ère) – Bruxelles - 38h

Fonction

En tant que cuisinier(ère), pour un restaurant d'entreprise pour l'un de nos clients à Bruxelles, vous êtes responsable des tâches suivantes :

  • Vous êtes en charge de la production des préparations chaudes : soupes, plats chauds, snacks, ….
  • Vous contrôlez le stock de la cuisine et transmettez les commandes à votre responsable de site
  • Vous veillez à ce que les normes d’hygiène et de sécurité soient strictement respectées
  • Vous assurez l'ordre, la netteté et la sécurité au sein de la cuisine
  • Vous contrôlez les livraisons, les stocks ainsi que les DLC dans l’économat et les frigos
  • Pendant le temps de midi, vous assurez le service au comptoir chaud
  • Vous aidez au rangement et nettoyage des zones de production
  • Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie.

Profil

  • Vous possédez un diplôme de l’école hôtelière
  • Vous avez une très bonne maîtrise du français, une connaissance du néerlandais est un plus
  • Vous contribuez à la satisfaction des exigences de vos clients
  • Vous disposez d’une excellente aptitude relationnelle et commerciale
  • Vous avez l’esprit d'initiative
  • Vous savez travailler de manière autonome
  • Vous avez de très bonnes connaissances des normes HACCP & hygiène
  • La cuisine est votre passion
  • Vous être organisé, créatif, proactif, précis, rigoureux et méthodique
  • Vous mettez un point d’honneur à accomplir votre travail qualitativement et en respectant les délais imposés
  • Vous êtes un(e) teamplayer – one team approach

Offre

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l’accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.

  • Un lieu de travail situé à Bruxelles centre
  • Un contrat temps plein de 38H à durée indéterminée
  • Prestations régulières en soirée lors d'événements
  • Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux
  • Un environnement de travail agréable au sein d’une équipe motivée.

  • Publiée le:lun. 27 juin 2022
  • Lieu: Bruxelles centre

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
Belgique

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