Description de fonction

Siteverantwoordelijke Catering – Vliegende Ploeg - Seniors – (Regio Oost-Vlaanderen – Antwerpen – Vlaams Brabant) – 38u00

Fonction

Als Site Manager zal je in de gezondheidssector voor een van onze klanten de beheerder zijn van de keuken

  • Je staat mee in, controleert en superviseert de productie van de gerechten
  • Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC’s en DLU’s)
  • Je bent de financiële beheerder van uw site (inboeken zendnota’s, facturen, … )
  • Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
  • Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
  • Je staat in voor een goede opvolging van de dienst en de opmaak van de uurroosters
  • Je zorgt voor de op oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
  • Je bestelt voedingswaren via het intern systeem (Click ’n Buy), beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen
  • Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van de waarden van de klant en de Sodexo “Quality of Life” services van Sodexo

Profil

  • Je beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
  • Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
  • Je spreekt zeer goed Nederlands
  • Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je uw ploeg coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met de klanten en contactpersonen
  • Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
  • Je staat open voor veranderingen en hebt een hoge aanpassingsvermogen
  • Je bent dynamisch, sociaal, flexibel en een goed voorkomen
  • Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel ingesteld
  • Je hebt ervaring in contacten met sociale partners
  • Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
  • Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
  • Kennis van informatica is belangrijk
  • Je bent flexibel
  • Je beschikt over een rijbewijs B
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
  • Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Offre

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in regio Oost-Vlaanderen – Antwerpen – Vlaams Brabant
  • Een specifieke integratie
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag van 7u tot 15u06, mogelijks ook weekend prestaties
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

  • Publiée le:ven. 15 octobre 2021
  • Lieu: Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams Brabant

Sodexo Belgique

Boulevard De La Plaine 15
1050 Bruxelles
Belgique

Veuillez patienter durant le traitement de votre demande
Mail vers vos amis
Mail(s) envoyé avec succès
Une erreur c'est produite, veuillez contacter votre administrateur système
[fermer]